Passo 1
Far bollire i piselli.
Passo 2
Bollire il merluzzo un paio di minuti in meno rispetto ai tempi indicati sulla confezione.
Tenere da parta una tazzina di acqua di cottura.
Passo 3
Mentre il pesce ed i piselli cuociono, tagliare i pomodorini a cubetti e iniziare a farli appassire in una padella antiaderente insieme ad uno spicchio d'aglio e ai pomodorini secchi tagliati a pezzettini. Aggiungere anche la tazzina d'acqua per evitare che il tutto si secchi.
Passo 4
Scolare il pesce ed i piselli, quindi unirli ai pomodorini nella padella. Spolverare sale e pepe, oppure del preparato per arrosti.
Cuocere per un paio di minuti con coperchio, scoprire e continuare la cottura finchè i liquidi non si saranno ritirati.
Servire condendo con l'olio d'oliva.